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《生物化学实验与食品原料品质检验》
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商品说明
生物、化学作为以实验为基础的自然科学，可以通过实验来探究相关原理。本书以生物、化学实验和食品原料检测为主要研究内容，将基础知识和专业技能相融合，突出应用性、实用性，力图从多个角度展开分析，以帮助读者更好地了解生物、化学实验和食品原料的检测的原理，为提供相关人员实践能力提供理论基础。生物、化学作为以实验为基础的自然科学，可以通过实验来探究相关原理。本书以生物、化学实验和食品原料检测为主要研究内容，将基础知识和专业技能相融合，突出应用性、实用性，力图从多个角度展开分析，以帮助读者更好地了解生物、化学实验和食品原料的检测的原理，为提供相关人员实践能力提供理论基础。 |
